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      傳世調味 百年東古food

      東古美食

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      肉沫豆腐

      發布日期:2022-11-29 瀏覽次數:

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      肉沫豆腐

      肉沫豆腐是一道很家常的下飯菜,做法簡單,成本低,美味又下飯。不論是家里的飯桌上,還是食堂或者工作餐都經常有這道菜的出現!今天就給大家做一道簡單美味的肉沫豆腐!


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      烹飪材料

      食材:

      豆腐、梅花肉、大蒜、小米辣、小蔥

      調味料:

      東古熟醬、東古蠔油、東古金莊金標生抽、鹽、白糖


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      烹飪步驟



      大蒜剁碎、小蔥切蔥花、小米辣去掉里面的米切圈



      豆腐裝在碟子里直接用刀切成小塊,梅花肉剁成肉碎



      鍋里燒水,水沸倒入豆腐出水兩分鐘



      另起鍋燒油,倒入蔥蒜和小米辣爆香,再倒入肉碎翻炒均勻



      加入一勺東古熟醬、一勺東古金莊金標生抽、一勺東古蠔油、一勺白糖翻炒均勻



      倒入豆腐加入一勺淀粉水,蓋上蓋子燜三分鐘



      最后加入適量鹽調味,大火收汁撒上蔥花即可

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