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      傳世調味 百年東古food

      東古美食

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      金沙雞翅

      發布日期:2022-11-29 瀏覽次數:

      金沙雞翅



      喜歡吃雞翅的小伙伴,一定要試試這道金沙雞翅!做法極其簡單,外焦里嫩的雞翅裹滿了咸蛋黃!一口一個雞翅,一盤根本不夠吃!

      烹飪材料





      食材:

      雞翅、咸鴨蛋、大蒜、黑芝麻

      調味料:

      零特級生抽、東古蠔油、東古姜蔥料酒、鹽


      烹飪步驟


      蒜粒剁碎,雞翅兩面改刀方便入味



      雞翅放碗里,加入蒜蓉、一勺東古零特級生抽、一勺東古蠔油、一勺東古姜蔥料酒、一勺鹽,抓拌均勻、腌制15分鐘



      咸鴨蛋取出蛋黃、隔水蒸熟備用



      起鍋燒油,放入雞翅醬汁兩面焦脆金黃



      另起鍋,放入一塊黃油。再倒入碾碎的咸蛋黃碎炒出香味。



      再倒入雞翅翻炒均勻,讓每塊雞翅都沾上咸蛋黃即可



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